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烹饪课程欢乐多

为了使孩子们全面了解植物的结构特点,满足孩子们强烈的求知欲望。庆龄·汇美(国际)幼儿园设计了以《植物总动员》为主题的一系列课程,将种子乐园、绿叶萌芽、枝繁叶茂、硕果芬芳作为授课的主线,从幼儿最关注的问题出发,让幼儿以兴趣为指导,使孩子主动的去探索奇妙的植物世界。

本周的烹饪课程就在这种积极主动的气氛下热闹开场啦~~老师将水果、蔬菜、豆子等各种食材作为授课的用具,让幼儿通过接触真实的物品来培养幼儿的认知能力。在视觉、嗅觉、触觉与味觉等多方面刺激孩子的感官,加强宝贝们对食物的了解。

针对本期的烹饪课程老师还拟定了有趣的主题——《种子爱打扮》,带领小朋友们一起利用各种豆子来制作美味的食物,比如:八宝粥、豆浆、豆沙包等。话不多说,一起来看看孩子们欢乐的烹饪课吧!

八宝粥

先来展示一下做八宝粥所需要的食材吧,是不是很丰富啊!

老师将这些食材一一的向孩子们进行了详细介绍,看大家聚精会神的小神情,够不够投入!

自己动手,丰衣足食,先从剥桂圆开始吧

一切准备就绪,开始熬粥啦,香气弥漫了整间教室,真想快快尝上一口呢

一边学习,一遍熬煮出来的粥味道就是不一样,分外香甜哦

豆浆

这是制作豆浆需要的食材,绿豆、黄豆还有小黑豆!

老师把豆子的结构及营养成分给孩子们详细的进行了分析讲解

下面是实验环节,小朋友将泡过的豆子进行剥皮操作,进一步研究种子的内部结构。

实验结束后,老师就要给大家演示做豆浆的全过程啦!

赶快来喝上一小杯,补充一下维生素和蛋白质吧!

《种子爱打扮》烹饪课程的开设,让孩子在与老师的互动实践下掌握知识,学会最基本的生活常识。通过让孩子自己动手制作食物,来了解食物的制作过程及食材原料的组成,让孩子们成为生活的小小观察员,关注生活中的点滴,由此更加热爱生活。同时,在简单的食材加工操作中,也能锻炼孩子们的精细动作和协调能力哦!亲爱的家长朋友们,让家中的厨房也成为孩子的小小烹饪课堂吧,更多的植物小秘密,等着您与孩子共同探究与分享!

儿童是我们的未来,是我们的希望,
我们要把最宝贵的东西给予儿童。
—— 宋庆龄
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